家常豆腐怎么做好吃

2024-07-14 19:46:41 来源: 分类:奇闻故事

家常豆腐怎么做好吃

家常豆腐做法如下

1.准备食材

2.将胡萝卜、家常青椒、豆腐茭白切片,做好黑木耳洗净。家常

豆腐切成约半厘米的豆腐厚片。

4.正反面在淀粉中粘下。做好

5.锅里放适量油,家常将粘过淀粉的豆腐豆腐放入,粘一块放一块。做好

6.豆腐正反双面都煎好,家常表面金黄时,豆腐捞出备用。做好

7.倒出余油,家常锅里剩适量油,豆腐倒入切好的做好配料翻炒。

8.青椒最后放。

9.加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐,加盖煮开。

10煮开后,用淀粉勾芡,放鸡精,即可关火。

11出锅装盘。

家常豆腐怎样做好吃

家常豆腐的做法步骤

冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐的做法步骤:1 1黑木耳提前泡发,撕成小片;冬笋洗净切片;豆腐洗净,切厚皮,三角形的或四角形的都可以;调料汁:往一个碗里调入适量生抽、料酒、白砂糖、一点点精盐,再调入一点水搅匀。(依个人咸淡口味,精盐也可不加,喜欢颜色深点的添加点老抽)

冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐的做法步骤:2 2热锅热油,把切好的豆腐块放进去煎至两面金黄。

冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐的做法步骤:3 3然后控油,装盘里待用。

冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐的做法步骤:4 4锅里煎过的油倒出,再往原锅倒入适量花生油烧热,放入豆瓣酱/辣豆瓣酱、蒜片炒香。(煎过的油没什么营养了)

冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐的做法步骤:5 5然后,倒入黑木耳和冬笋翻炒一下。

冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐的做法步骤:6 6倒入调料汁炒匀。

冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐的做法步骤:7 7接着倒入煎好的豆腐块炒匀,改中小火慢慢烧至入味。

冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐的做法步骤:8 8快好前倒入水淀粉,调入适量鸡精炒匀,改大火,待汤汁收干时即可关火装盘。

冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐的做法步骤:9 9此菜成本低廉,营养丰富,是非常适宜的家常菜;颜色金红、口感嫩滑,豆香味浓,豆腐软香、香气四溢、盐度适中,是一道佐酒下饭的美味佳肴!

论吃还是家常菜——家常豆腐

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是老幼皆宜,益寿延年的美食佳品。

家常豆腐是一道既下饭又好吃的菜,而且营养丰富,做起来也简单。不过由于是家常菜,所以做法也没有特定要求,就看自己喜欢了。下面是我的做法,并不代表家常豆腐的正宗做法哦。想换换口味或没这样做过的朋友可以参考参考,俺是想和朋友们姐妹们一起交流一下哈。

原料:

豆腐、水发香菇、胡萝卜、黑木耳、玉米粒、豌豆适量。

调料:

盐、白糖、酱油、鸡精适量。

做法:

1、豆腐切片。锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下;

2、倒入油,烧至6成热,将豆腐片下锅煎至两面金黄,盛出控油备用;

3、起锅,放葱,炒出香味后,将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下,然后再放入豆腐片;

4、随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐,继续翻炒一分钟。最后,用水淀粉勾芡,散点鸡精即可。

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