职业大厨花100块的做员工餐,能吃什么呢

2024-07-14 19:06:01 来源: 分类:奇闻故事

职业大厨花100块的职业做员工餐,能吃什么呢

100块的大厨员工餐,能吃什么呢

4个人的花块员工餐,老板只花100块,员工还要求4菜1汤,餐能吃看能做出什么呢。职业

先来看看食谱 生炒有机花菜、大厨肉段烧茄子、花块木须肉、员工雪里红烧豆腐、餐能吃素烩汤,职业四菜一汤,大厨这菜做得怎么样,花块欢迎大家评价指点。员工

一、餐能吃生炒有机花菜

配料 花菜500g、五花肉100g葱、姜蒜、杭椒2个、泰椒2个。

二、肉段烧茄子

配料 茄子2根 瘦肉适量,尖椒两个,圆葱半个、葱姜蒜

三、木须肉

配料 鸡蛋4个 黄瓜胡萝卜各1个,木耳,葱姜蒜

四、雪里红烧豆腐

配料 雪里红 豆腐 肉馅100g葱姜蒜

2.锅里烧水,加入雪里红,烫1-2分钟,倒出沥干水分。

3.锅中加油,加入肉馅煸香加入姜蒜末,继续煸炒,

4.加入少许十三香,雪里红,煸炒一会,加入两勺水,

5.加入豆腐,调味,一品鲜,盐味精,鸡粉胡椒粉,来点老抽,煨2分钟入味,

6.水淀粉勾薄芡,翻炒一下,加入点料油,翻炒,即可出锅。

素烩汤

配料 胡萝卜黄瓜 干豆腐合计多半碗 ,木耳丝 蒜苗 鸡蛋2个

1.把半张干豆腐卷成很紧的细卷

2.切成细丝,把木耳黄瓜胡萝卜切成细丝,很少量的香菜切小段

3.用很少的油炸香葱花,放适量的十三香和多量的鸡精做清汤。

4.汤开之后,放入黄瓜丝、胡萝卜丝、干豆腐丝、木耳丝。汤开之后,分3次淋入淀粉液使汤液呈现黏稠,把搅匀的一个鸡蛋液很细的线条按一个方向转圈淋入。

5.汤开后立即出锅,淋少许香油、香菜。

合计四菜一汤,四个员工餐,配上9碗米饭,吃得干干净净,老铁看看这搭配怎么样。

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